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第188章
    水芹被霍霍了不知多少,屡战屡败!
    大概天坑气候不适合培育芹芽。
    来到寂静谷后,陈舟总结经验教训……失败!
    反复失败!
    这么久,他甚至没吃过一次水芹!
    为着多多留种,好能早点栽培出芹芽。
    功夫不负有心人!
    陈舟乐呵得找不着北,收割满满一篮子芹芽。
    「豆芽?」
    「看着不太一样。」
    「比豆芽好闻多了。」
    「真水嫩,感觉很好吃。」
    网友如今见多识广,很快对芹芽有了基本判断。
    芹芽很干净,清水简单冲洗;
    藤篮挂起,让它慢慢沥干水分。
    陈舟着手处理地瓜。
    “撕拉”、“撕拉”的,撕地瓜皮非常解压。
    然后是胡萝卜、香菜……
    从“兼职”冰箱的简易温室里,拿出一小块鹿肉。
    挂着一层油脂的红肉。
    鹿是“丰臀鹿”,陈舟给取名的。
    比起苏靓一口一声“大屁股肥鹿”,听着要斯文些。
    丰臀鹿,最美味的部位正是其大屁股;
    肥油裹着瘦肉,炼出的油有一股牛油的香。
    瘦肉口感也不错,介乎猪肉、牛肉之间……稍有点腥,葱蒜处理便没啥异味。
    其能量温和,尤其暴雪天,吃着身心暖和,舒坦。
    陈舟在大屁股肉上轻划几刀;
    顺着刀口,跟撕地瓜似的“撕膜”。
    撕出二三两的油脂,当场炼制葱油。
    用“擦丝神器”把大的那根胡萝卜擦成丝;
    加蒜末和盐,简单腌一腌;
    跟香菜一起揉捏、挤干水分,胡萝卜丝口感更加爽脆,也能减少他不喜欢的“青味”。
    葱油爆炒几十秒。
    快速出锅!
    凉置。
    接下来是重头戏。
    算今天的大菜。
    些许鹿肉丝,几片泡发的“白木耳”——长得像木耳、吃着也像——鸡蛋来两个。
    最关键的是黄花菜。
    黄花菜只抽到一粒种子。
    好不容易留种成功……大多让纯净森林买走。
    直到现在,终于扩繁出三十多株黄花菜。
    几株作留种用;
    其余刚一打花苞,开始摘花晾晒。
    只为早日吃到他喜欢的木须肉。
    话说,他做的好像不是正宗的木须肉?
    参照着大学食堂的做法。
    转念也不纠结。
    好吃就行!
    木须肉对陈舟而言,烹饪过程偏复杂。
    怕翻车,很小心仔细,分解每一个步骤。
    先焯水黄花菜和“白木耳”;
    炒鸡蛋……自信,经验很丰富!
    葱油爆肉丝,看到肉变色,各种配菜一锅炖……诶呀!
    忘了放盐。
    起锅到一半中止,赶紧调味。
    多烧一会儿,确定盐化了再装盘。
    糟。
    葱花忘了放。
    偷懒用切肉刀切的……
    认命将木须肉倒回锅,补撒葱花。
    陈舟摸摸额头不存在的汗。
    还行。
    白木耳、黄花菜和鸡蛋……反复回锅,颜色变化不大。
    起码卖相不错。
    「这手忙脚乱的……」
    「噗。」
    「看老聂做菜,赏心悦目;看小陈,我时时担心锅别翻了!」
    陈舟没空留意弹幕吐槽。
    还剩两道!
    好在都不复杂……
    取小点的胡萝卜,跟地瓜一起切成薄厚均匀、大小相似的片。
    猛火快炒。
    加一点点盐。
    出锅!
    地瓜原汁原味的好吃;
    无需乱七八糟配菜,或过多调味。
    芹芽也是一样。
    清炒。
    搭配青椒,风味更佳……可惜没有。
    陈舟没忘素食党。
    每样素菜,有的焯熟,有的腌制凉拌不加油;
    地瓜胡萝卜片完全不用处理,直接能生吃。
    陈舟摆好盘,笑对弹幕说:“开吃!”
    「我等等再吃,先看大家反馈。」
    「红红绿绿的看着不错哎!」
    「呕!什么怪味!」
    「哇,胡萝卜丝这个好吃!」
    「对对,尤其跟……香菜是吧,一起吃,好爽。」
    「前面你逗我?」
    「逗你啥了?」
    「香菜一股异虫臭味,你说好吃不是误导人?」
    「啊??异虫臭味?」
    「妈耶不敢吃了。」
    「好奇异虫臭味是什么味,@忧郁美少年,你吃过异虫?」
    「@忧郁美少年:黑子滚粗!哪有臭味!香菜,香菜,看名字就知道多香!」
    「不是,你们认真的?香菜这么臭哎!」
    「……」
    「到底臭还是香?」
    「我闻着,觉得味道奇特,谈不上臭或者香吧?」
    「被你们搞糊涂了。」
    陈舟有点饿。
    忙着吃地瓜垫肚子……半晌,才发现弹幕的节奏。
    沉默。
    没想到香菜之争,居然在星际重演?
    人类进化这么多年,咋还没在香菜上面统一?
    “大家别吵,和气生财。”
    “爱吃香菜的欢迎多吃,不喜欢的……唔,你闻着味不舒服就别尝试。”