不同于往日冷冷清清没什么人烟的?样子，山脚凭空搭起了许多简易棚子，还出现了不少生面孔在排队，几?乎都是小丰县招来做工的?百姓。
邵元支了张长桌在队首登记，登记完了的?到一边去，或是直接到韩大人派来监管的?衙役处领了工具干活，或是一家人到稍远些的?地?方找空地?搭棚子……来人之多，一眼望去颇有些像拖家带口的?流民聚集。
不过人虽干瘦，穿的?衣裳也不如何好，但瞧着精神面貌还不错，还是淳朴勤劳的?样子，与头?先招到山寨割稻干农活儿?的?一批人相差不大。
见有牛车来，排队的?人自觉靠边让出路来，沉川将车赶到邵元近处喝停。
两?个小孩一骨碌爬起来，笑眯眯喊了声三叔。邵元从花名册上抬起头，朝小孩笑了笑，随即又板起面孔，一脸络腮胡唬人得很，排队的都无人敢造次。
在小丰县人好奇打量的?目光中，沉川和梅寒走到邵元边上与人打招呼。
沉川下巴指指错落在不远处的?棚子，问邵元：“怎么搭起了棚子？早晨我们下山时还没见着。”
邵元朝那边瞥了瞥，淡声给人解释了两?句。
因修路是每日固定时辰上?下工，小丰县有些住得远又一家要来几?口人上?工的?，怕上?工迟了被?辞退，或是有什么消息听?到不及时，都来问邵元能否在路边搭个棚子住下。
邵元给人解释了他们不轻易辞退人，午间?休息近一个时辰足够人回?家吃饭。人也还是不放心，想就近住下，很珍惜这来之不易的?活计。
说了几?道小丰县人也还是执着于能否搭棚子，邵元索性不解释了，谁来问都点点头?。
后?面来的?人见周边有熟识的?人搭棚子，问了一声，得到一句“你问问邵管事，邵管事许了就能干”，于是边排队边在心里琢磨怎么问，弄得怪是紧张。
小丰县人见来了两?个生人，听?邵管事叫人大哥嫂夫郎，又隐约听?来人问起这事儿?，不由心里七上?八下的?，很是忐忑，生怕这人不许搭棚子，或是惹恼了人将他们辞退了。
然而观望片刻，发现人似乎也没发表什么意见，只与邵管事说了几?句话，又驾车往山上?去了，且人离开后?邵管事也没有新的?指示，众人才慢慢安下心来。
韩大人派人来规划的?新路与老鸦山下来的?老路并不重?合。
老路上?下山快，但坡度十分陡峭，车马行驶很是颠簸不说，要运送修路的?石料也很是消耗人力物力。相较之下新路更?为合理合规，虽比老路长了不少，但坡势缓和，车马运输轻松，日后?车来人往也不容易坏路。
且新路老路不重?合，修路期间?便不会影响山寨正常活动?，很是便利。
架着牛车走在老路上?，还能看见红绳简单圈出来的?、蜿蜒曲折的?新路。
回?到寨子，一进院门，夫夫俩就看见房檐下挂着一条猪后?腿和两?挂猪肉，瞧着起码有六七十斤，旁边还挂着猪大肠猪小肠各两?笼。
梅寒正疑惑着，就见沉川一拍脑袋，笑说：“这吴三哥，我才说让给我留一笼大肠，竟一下送来这么多肉！”
吴三哥是和杨屠户交好的?其中一各屠户，也仗义，早先他们买阮哥的?糖惹了几?个牙人不快，上?门给阮哥儿?逼退人时，这吴三哥就一起去了。
今早沉川去看杀猪，见人在翻大肠，打趣几?句，又馋肥肠，就让吴三哥给他留一笼，吴三哥自是应好。
后?来听?到杨嫂子伤了手脚，沉川回?来和梅寒收拾装了些带去看望人的?东西，一下忘了这茬。
今儿?一共宰五头?猪，杨屠户要送先剖好的?两?头?猪肉下山，夫夫俩和人一道走了。吴三哥送东西过来，见没人在家，便给人挂在了房檐下阴凉处。
送大小肠也便罢了，要是晓得人还要送这么多肉，沉川是断不会向人开这个口的?。
当初的?野猪崽算是沉川猎的?，但沉川自觉一根草也没喂过猪，基本都是张石头?几?个张罗着养大的?猪崽，便把杨屠户几?人给的?买猪钱分给张石头?几?个。
几?个半大孩子高兴坏了，想把这钱做自己私房钱，又不敢跟自家大人提，央了沉川去说，沉川也好性，一个个跟人打招呼让别没收小孩钱，哄得一帮小孩极为爱戴他。
这猪肉是给了钱的?，吴三哥还送来这么多，实在让人不好意思得很。
夫夫俩取下猪肉和大小肠，发现不止大小肠洗得干净，猪肉还是用盐腌过的?，也不知吴三哥是在哪家现买的?盐，让人啼笑皆非。
“鲜肉也放不住，还这么多肠，要不做成?腊肠？”梅寒问人。
早晨杀猪时寨里其他家便自去割了肉，想来分人吃也吃不完，得另想法儿?处理了才好。
沉川想了想，道：“腊肠倒是好消肉，只是熏制太费功夫。不如这样，咱给做成?肉肠，做好了留些自家吃，其余的?我带下山一家送点儿?就完了。”
“肉肠不是腊肠？”梅寒有些没明白。沉川解释一番，他才明白这又是一个新吃法。
说干就干，沉川马上?生火烧肉。见梅寒拿桶装了肠到水龙头?边要洗，忙说：“我一会儿?洗，你快别碰了，回?屋歇着吧。”
梅寒好笑：“才是洗洗东西，哪儿?这么娇贵了？嫂子跟我说了许多，我心里有数的?。”
“不成?不成?，你回?屋制冰吧，外头?太阳大，小心中暑。”沉川放下火钳，转给梅寒提了两?桶水进屋，又找了家里储存的?硝石出来，就差把冰也制好了。
梅寒无奈，只得退了一步，制上?冰就与人说：“那你再给我提两?桶水来？我在檐下坐着洗，动?动?手的?事儿?，又不累人。”
说了好一通，沉川才勉强答应了。
小米和阿简黏梅寒黏得紧，也搬了小凳儿?挨着人坐，各挽起袖子露出两?条肉肉的?藕节似的?胳膊，边抓着肠衣在水里涮，边嘀嘀咕咕说着话，嘴里时不时蹦出几?个“妹妹”“绵绵”来，等不及要和才知道名字的?妹妹玩了一样，可爱得很。
沉川烧了洗了肉，一一去了皮再切成?小块，然后?直接装在大锅里抬去工坊，与舂米的?阿爷阿奶交涉一番，腾出一碓来打肉沫，实在一点弯路也不肯走。
不到三刻钟，一大锅肉全打成?了肉沫。沉川把石碓里的?油污洗干净，又把水擦干，给阿爷阿奶新装了稻子，才抬着肉回?家。
大小肠难洗，得来来回?回?清洗好几?道。沉川到家时，梅寒在洗最后?一道，身旁的?人换成?了兰哥儿?。
走近了，便听?小米阿简屋里传来两?个小孩逗香妮玩的?笑声。原是兰哥儿?抱着孩子过来找梅寒说话，见梅寒在洗猪肠子，就把孩子放到小米阿简床上?，打发了小米阿简回?屋带香妮玩，自来和梅寒干活。
见沉川回?来，兰哥儿?笑说：“大当家的?才回?来，我来你家吃肉了。”
沉川也打趣道：“吃，多吃点，吃完好给我家干活儿?。”兰哥儿?便朝梅寒说这个地?主?不赖，给他干活儿?还管吃肉。
说笑间?转到屋里，沉川将制到一半的?冰水混合物倒进肉泥，又依次加入鸡蛋、食盐、白糖、花椒粉、八角粉……还有之前做土豆皮时出的?副产物，淀粉，加的?调味品又多又杂，寻常人还真记不住比例。
然后?拿来擀面杖搅打。搅打了一刻钟，肉泥呈现粘稠拉丝的?状态，又连锅带肉放到硝石水上?冰镇着。
接着交代梅寒一声，自取了镰刀背篓到地?里，预备掰一背篓嫩玉米回?来，拌一半肉泥做成?玉米味儿?的?。
这头?大小肠清洗完了，梅寒去周二爷家讨了两?斤白酒来浸泡小肠，兰哥儿?则回?家取了菜刀和砧板来，与梅寒一起切猪大肠。
沉川砍了玉米杆，背着玉米回?来时，猪大肠已经切了一笼半，刚倒进锅里准备炸成?大肠油渣。还剩半笼则是梅寒留着给他做红烧吃的?。
院里很快飘起炸猪大肠的?气味，爱的?爱极，恨的?恨到顶，气味霸道得很。
“兰阿叔，香妮好像要哭啦，她不笑！”小米和阿简跑出来唤兰哥儿?。
兰哥儿?进屋，就见闺女瘪着嘴吭吭哧哧，他一抱起来就伤心地?哭起来。
小米和阿简你看看我我看看你，不明所以，问兰哥儿?：“香妮被?臭哭啦？”
“不是。”兰哥儿?好笑地?摸摸两?小只的?脑袋，“香妮想睡觉了才哭的?，阿叔哄哄她，睡着就好了。”
“嗷~”两?小只仰头?望着兰哥儿?，神情?跃跃欲试得很，“那兰阿叔可以教教我们吗？我们学会了以后?可以哄绵绵睡觉！”
在堂屋撕玉米的?沉川和梅寒听?见两?小只可爱的?话，都忍不住扬起笑，给不明所以的?兰哥儿?解释了绵绵是梅寒肚子里孩子的?小名。兰哥儿?听?了也不由失笑。