梅寒回：“几位来得不巧，我家半个时辰前就打烊了，奶茶和茶点是先卖完的。”
    闻言，几人一脸懊恼，书院下学也太晚了。
    赵丰年眼尖，伸出一指指着?小米和阿简，“那这两?个小阿弟小阿妹在吃什么啊？”阿简还是女?孩打扮。
    仿佛下一句就是“能不能分我吃点儿”。
    两?小只搭在凳子上晃来晃去的小短腿一下停了，狐疑地望着?这几颗脑袋。
    梅寒好笑说：“是刚从外面买来的凉菜。”
    于是期待神色就变成了落寞，问了铺子明?日?开门?的时辰，勾肩搭背走了。
    他们前脚刚走，陈夫子后脚又到了，问：“夫郎家还可?还有茶点卖？家中小儿嗜甜，我带些茶点回去逗逗小儿。”
    梅寒自是同样的说辞，陈夫子亦遗憾离去。
    后来陆续来了几个眼生的客，基本都是书院的学生夫子。
    梅寒索性找来张木牌，在上面写了今日?已打烊，还有明?日?开门?的时辰，挂到铺子外面去。
    这般一来，铺子外时常有人伫立，半会儿就走了，偶尔有几个不识字的寻常客来问，那再出来与人解释一通。
    梅寒到后边和沉川忙活时，沉川还笑说：“原是很看中书院的夫子学生来消费的，不成想开业以?来，夫子学生的生意还没如?何做成。”
    身上累但?心里高兴，梅寒也说：“这附近的人家富裕，于口腹之欲上果?然舍得。”
    不说远，就是隔壁书斋的赵老板，那九十文一盏的甲等茶今日?都来喝了两?盏子。
    夫夫俩闲说着?做好饭菜，就直接关了铺门?，一家四口在后院里吃了晚饭。
    吃完晚饭两?个小孩在院子里玩耍，沉川和梅寒还要忙着?备明?日?的料子。
    好在是打烊早，早早做完了许多事，天一黑，各自洗漱了，又把大?人小孩换下来的衣裳洗了晒到晾衣绳上，终于得眠。
    睡下时夫夫俩还嘀咕了两?句：这邵元和孔方?金是怎么传话的？半日?过去都没得个消息，明?儿又是个什么光景？
    却是不禁念叨，如?此念着?睡了，翌日?天不亮人就来了。
    沉川和梅寒与丽娘夫妻俩结了奶钱，二?人刚架着?牛车离开不到一刻钟，孔方?金就带着?人来了。
    来的是清水姑娘和秋霜哥儿，清水活泼伶俐，秋霜要内向些，但?很沉稳肯干。
    “大?哥你是不知道啊，昨儿我跟老三回去，在寨里说了要挑两?个人来帮忙，可?真真儿费了一番口舌，一说月银一两?六钱，哪家都想来，老三又不管这些扯皮的事，一股脑全推给我了！”孔方?金朝沉川大?吐苦水。
    邵元只管记账，那些家长里短的要是找到他头上去，他是比沉川还粗暴的，沉川好歹肯听人说，他却说不了两?句话就要亮拳头，谁敢找他说事儿呀。
    沉川和梅寒又不在，有什么事儿自然就找到孔方?金头上去了。
    沉川意思?意思?地道：“老三怎么这样？不像话，等我回去说说他！”
    孔方?金又改口：“不过现在寨里有田有地，每家手里都还有闲钱，平日?倒也没什么事儿要找我们决断。”
    自把杨大?地扫地出门?后，寨里实在太平，口角避免不了，但?没有大?矛盾，已然步入正轨。
    说着?说着?，孔方?金忽然支吾了会儿，沉川道：“有话就直说，跟我还说不出口吗？”
    于是孔方?金心一横，一咬牙一跺脚，“大?哥，不然让我也来帮你和嫂夫郎吧？老三他成日?挤兑我，昨儿我让他教我算账，他还……”
    巴拉巴拉一通告状，沉川听得想笑。
    这两?人也不知气场不合还是怎么，大?事上还好，小事上常常一言不合就吵吵起来，沉川也很管不了。
    听孔方?金说了个爽快，沉川才点头应了声。
    既然挣钱，他们就不止会开这一家铺子，但?帮工好找，管事却不好培养。凡是有主事资质的，都来历练历练，学看一两?个月要是能独当一面了，那就给人组班子开铺子。
    他瞧着?孔方?金和清水就很不错，一个有些生意头脑，一个学东西快。其?余人还有待观察。
    孔方?金大?喜过望，当即撸起袖子，“大?哥你说要做什么？我都能干！”
    沉川想了想，干脆领着?孔方?金进铺了子。
    铺子里，清水和秋霜学有制茶的基础，晓得茶的特性，梅寒正教他们茶艺。
    至于孔方?金，完全是个门?外汉，倒也不是没有用处，他于做生意的事儿上多热情，让他和客人打交道正合适。
    麻烦的是接待茶客要知道铺子里奶茶和茶点的特性才好与人介绍，偏偏孔方?金不识字，要人将菜单上的东西一一教给他。
    “就这些，有些你吃喝过，应当还熟悉，其?他的我说两?遍你该有个映像，一会儿试吃试饮出来你每样都尝尝，然后趁着?没开门?，赶紧背熟了。”
    沉川拍拍孔方?金肩膀，“待客的活儿就交给你了，好好干。”
    孔方?金重重点头。
    之后梅寒边教人边做茶点，沉川则开始泡所有奶茶的茶底，预备泡好后先做几个试饮出来，时不时抽空去外面烧烧火。
    清水和秋霜学泡清茶，孔方?金对着?菜单念念有词地抱佛脚，记不住时便使劲想，实在想不出来就问沉川和梅寒。
    清水河秋霜泡好了茶，五人都要去喝，沉川和梅寒为着?点评，三个新人则是尝、记滋味与特性。
    沉川是这般说的：“现在刚上手，一人先学一样简单的，但?等后面人人都必须得样样精通，到时要轮着?干活的，做得不好可?就是砸招牌的事了。”
    虽然现在还没有招牌可?言，但?三人都很有干劲儿。
    两?个小孩还在后边睡得香喷喷的，五个大?人忙得热火朝天。
    等到各式茶点都做出一批来，整整齐齐摆在了柜台上，夫夫二?人又叮嘱一番注意事项，就忙叨着?开门?了。
    韩韶珺罕见没睡懒觉，起了个大?早，跑到尚品茗茶馆后门?处时恰好闻到浓郁的香味，登时心神振奋，连忙正儿八经跑到铺子正门?。
    不早不晚，刚好与卸门?板的孔方?金打了个照面。
    -----------------------
    作者有话说：又是卡文的一天，一到二十多万字就疯狂卡文[愤怒]
    第60章 四月
    “叔, 阿叔，给我一个糕子，一碟烤奶块, 三片奶饼, 还有一筒秋山丹奶茶。”
    韩韶珺点了一溜儿东西, 把?书袋往桌上一甩，就近坐在了柜台边的桌上。
    沉川边取竹筒边问：“昨儿你家小厮要的都是乙等奶茶，也是要乙等秋山丹吗？”
    “乙等？往上是甲等吗？那我要甲等的。”韩韶珺没想着丙等丁等，张口就要最好的。
    沉川指指菜单, “奶茶最高?乙等的，清茶才有甲等，那我就给你做乙等的了？”
    韩韶珺滴溜着眼珠琢磨菜单, 孔方金端来他点的茶点, 他就问：“这?个酸奶是什么？我昨儿好像没见到呀。”
    孔方金昨儿下午没在，但粗略一想就有了数，问：“小郎君昨儿是让小厮来取的吧？我家这?酸奶过了时辰吃不得?, 就不让外带, 只能在店里吃, 兴许小厮忘了转告。”
    韩韶珺：“原来这?样，那再给我加一份酸奶。”
    “得?嘞！”
    孔方金应对得?当，瞧着不须多操心。
    沉川在做奶茶，梅寒引着清水和?秋霜来点单这?头, 低声指点：“酸奶放在这?边柜里, 不能靠火, 不然热了坏得?快。”
    从柜台中?取出酸奶桶，揭了盖子示意二人?看，“舀酸奶的是这?个勺子, 一份的量刚好一平勺，勺子和?放勺的碗每半个时辰得?用滚水烫一遍，舀完酸奶舀及时盖上盖子。”
    盖盖子前，梅寒另外多舀了半勺酸奶出来，“现在状态的酸奶正发得?好，要是分层。凝块，或者?变成絮状，那都不能用了。这?半勺放灶边，等坏了你们?再瞧瞧。”
    “午间客少的时候，我教你们?做……”
    不光清水秋霜在听，孔方金也在一旁听看着，就连一边的韩韶珺，也边吃着茶点边竖着耳朵听，只听不大真切。
    他听了会儿就没兴趣了，问沉川：“叔你家终于请帮工了啊？生意真好哇!”十分自来熟，像是两人?是认识多久的忘年交一样。
    “算不得?帮工，得?算带徒弟，以后可是要继承我夫夫俩的衣钵的。”沉川将做好的奶茶放到柜台上，示意孔方金可以来端了。
    韩韶珺乐了几声，“你和?阿叔这?样年轻还要徒弟啊？昨天那两个奶娃娃呢？抓他俩来学哈哈哈。”
    沉川有点没懂这?少年人?的笑点在哪里，好在没等他想好该怎么回，店里又来了人?。
    “韩韶珺你今天这?么早？同窗五年，头一次在这?个时辰见到你啊！”